La γ-aminobutiricácida (GABA) es un aminoácido funcional no proteico natural, que es un neurotransmisor inhibitorio importante en el sistema nervioso central de los mamíferos, y tiene un efecto regulatorio en una variedad de funciones en el organismo.
Con la profundización de la investigación, las funciones fisiológicas de GABA se han aclarado, y se ha convertido en un nuevo tipo de factor funcional, que se ha utilizado ampliamente en medicina, alimentos y atención médica, así como agricultura y otras industrias. En la actualidad, la seguridad alimentaria de GABA ha sido ampliamente reconocida por países, incluidos Estados Unidos y Japón, y las regulaciones de varios países también han permitido que GABA se agregue a productos alimenticios comunes de uno tras otro, y China también aprobó el ácido γ-aminobutírico. Como nuevo alimento para recursos en 2009 (Anuncio No. 12 del Ministerio de Salud en 2009), y se puede agregar a una amplia gama de productos alimenticios como bebidas, productos de cacao, etc.
El papel del ácido γ-aminobutírico
GABA ha sido sintetizado artificialmente por los científicos ya en 1883, y se ha encontrado que existe ampliamente en plantas, animales y hongos, pero no fue hasta 1950 que los científicos notaron que GABA se encontró en niveles extremadamente altos en los cerebros normales de los mamíferos. Más tarde, se descubrió que GABA es el neurotransmisor inhibitorio más importante en el sistema nervioso central de los mamíferos, los insectos crustáceos y algunos gusanos parásitos, que media más del 40% de la conducción del nervio inhibitorio, por lo tanto, la abnormalidad de este transportador, GABA, Can Can Can Can Can Can Can Can Can Can Can Can Can Can Canaje. induce una variedad de enfermedades neurológicas.
GABA tiene un efecto inhibitorio post-sináptico, que puede colocar las neuronas post-sinápticas en un estado inhibitorio protector a través de los mecanismos de hiperpolarización de la membrana post-sináptica, reducción del flujo interno iónico y reducción del metabolismo celular y el consumo de oxígeno, y puede reducir La liberación de glutamato a través de la inhibición pre-sináptica, lo que reduce la muerte de las neuronas en la zona de perfusión. Su experimento humano muestra que GABA oral tiene un buen efecto para calmar y anti-ansiedad, mejorar el sueño, regular la presión arterial y tratar la epilepsia.
1.Estar las emociones
Se encuentra que la concentración de GABA en el líquido plasmático y cefalorraquídeo de pacientes con trastornos afectivos, pacientes deprimidos y pacientes deprimidos alcohólicos se ha reducido; En los experimentos con animales, GABA puede desempeñar el papel de la anti-ansiedad al regular el contenido de óxido nítrico en la corteza frontal de ratas ansiosas. GABA puede unirse a los receptores cerebrales anti-ansiedad y activarlos, y luego trabajar sinnérgicamente con otras sustancias Para evitar que la información relacionada con la ansiedad llegue al centro de instrucciones del cerebro, por la causa raíz de la ansiedad. GABA se une y activa los receptores cerebrales ansiolíticos y luego trabaja sinérgicamente con otras sustancias para evitar que los mensajes relacionados con la ansiedad alcancen el centro de instrucciones del cerebro, esencialmente calmando los nervios y ejerciendo un efecto ansiolítico. corteza frontal de ratas ansiosas. La investigación actual confirma que la restauración de la función GABA juega un papel en el tratamiento antidepresivo, por lo que el sistema GABA probablemente se convertirá en un objetivo terapéutico futuro para el trastorno bipolar.
2. Imprimación del sueño
GABA ha sido considerado relacionado con el sueño, y numerosos experimentos con animales y experimentos humanos han confirmado el importante papel de GABA en la mejora del sueño de los sujetos. Los estudios existentes han demostrado que el ácido γ-aminobutírico puede acortar el tiempo de inicio del sueño y prolongar el sueño de onda lenta II y el período de sueño ocular de rápido movimiento. Al mismo tiempo, los efectos sedantes y promotores del sueño de algunas drogas se atribuyen a su capacidad para aumentar la afinidad por los receptores GABA para mejorar la unión de GABA a los sitios de reconocimiento; También hay drogas que pueden inhibir la descomposición de GABA para aumentar su contenido en el cerebro, lo que también aumenta la duración del sueño de onda lenta en cierta medida. Se encontró que la eficacia de GABA en el tratamiento del síndrome infantil del CLI nocturno era del 87.5%; También se descubrió que la ingesta de GABA puede mejorar la actividad de la glucosa fosfolipasa, lo que puede promover el metabolismo energético del cerebro del animal, activar el flujo sanguíneo cerebral, aumentar el suministro de oxígeno y, en última instancia, restaurar la función de las células cerebrales y mejorar la función neurológica.
3. Regular la presión arterial
GABA, como un transmisor inhibidor importante en el cerebro, tiene un efecto regulatorio importante sobre la actividad cardiovascular de los mamíferos. En una gran cantidad de experimentos con animales, GABA puede reducir la presión arterial y hacer un efecto de bradicardia, GABA puede promover efectivamente la vasodilatación, aumentar el flujo sanguíneo, aumentar el suministro de oxígeno, promover el metabolismo, para reducir la presión arterial. Los pacientes hipertensos a menudo han reducido la función renal, y GABA tiene un efecto de activación de la función renal. Debido a la activación del efecto diurético, puede promover el exceso de sal de la orina, de modo que la presión arterial se reduce.
4. Efecto anti-tos
Además de su papel como transmisor, GABA también puede usarse como modulador para regular la función del sistema nervioso autónomo, y en los tejidos no neurales, puede desempeñar el papel de hormonas o factores tróficos. Cada vez más estudios han demostrado que GABA tiene un papel importante en el sistema respiratorio, son los nervios parasimpáticos colinérgicos y el regulador de los nervios sensoriales que contienen taquiquinina, involucrado en la regulación de las reacciones alérgicas de las vías respiratorias, puede inhibir la contracción colinérgica y mediada por taquityinina inducida por las vías respiratorias del músculo liso de las vías respiratorias, fuga microvascular y otros problemas con un fuerte efecto supresor de tos.
5. Efectos sobre la reproducción
GABA puede participar en la regulación de la secreción de la hormona pituitaria anterior a nivel del hipotálamo y la glándula pituitaria, lo que afecta indirectamente la función de los ovarios y las tubos de Falopio en las hembras. con la motilidad de los espermatozoides y la producción de hormonas esteroides. Los receptores GABA existen en la superficie de la membrana de esperma, lo que sugiere que GABA tiene una cierta relación con la función de los espermatozoides. La presencia de receptores GABA en la superficie de las membranas de esperma sugiere que GABA tiene una relación con la función de esperma. Gaba induce la reacción del acrosoma (AR) en los espermatozoides fértiles humanos, que aumenta significativamente con el proceso de espermatogénesis, y existe una relación cuantitativa clara entre GABA y espermatozoides. Algunos estudios han sugerido que para mejorar la tasa de éxito de la inseminación artificial, es necesario obtener espermatozoides de alta calidad in vitro, y GABA puede usarse como un componente aditivo.
Fuentes de ingesta de GABA
GABA se encuentra ampliamente en varios alimentos, como té, germen de arroz, arroz integral, pulsos fermentados y hojas de morera. El enriquecimiento de GABA en las plantas está relacionado con la respuesta al estrés de las plantas. Las proteínas se hidrolizan por sus enzimas proteolíticas intrínsecas para generar grandes cantidades de glutamato, que pueden convertirse catalíticamente por la descarboxilasa de ácido glutámico para generar GABA bajo ciertas condiciones.
Ingesta de ácido gamma-aminobutírico (GABA)
En la actualidad, China también aprobó el ácido γ-aminobutírico como un nuevo alimento de recursos en 2009 (anuncio del Ministerio de Salud No. 12 de 2009), que estipula la ingesta de ≤500 mg/día.
Aplicación de ácido γ-aminobutírico
GABA en nuestro país tiene ricos recursos de materia prima y ciertas bases técnicas, y inicialmente ha logrado la industrialización, además de las materias primas farmacéuticas, pero también como un cerebro auxiliar, presión arterial más baja, ingredientes funcionales, utilizados en una variedad de alimentos funcionales.
